富森红土沉香和奇楠沉香哪个好,这个标题一下,立马把玩香的人分成了三块。
左手认为奇楠无人能敌,右手认为富森红土更胜一筹,另一派则无法舍弃任何一边。或者说,你得奇楠时,你会觉得它无可取代;你品富森时,你又觉得他是最好的。没有一个收藏家可以告诉你,富森和奇楠究竟谁比较好,有的只是个人喜好罢了。
但这其中有一个差别,那就是产地。
富森红土,是单指越南‘富森’的红土沉香。或许,在这一产区附近的红土沉香都被囊括称作‘富森红土沉’。不论是否为正产区富森,我们试想富森红土它生成的必然条件 : 沉香结油状态佳、倒架埋入红土区、入土时间充足二次感染或发酵状态完全…。
这是极其严苛,并且需要必然的时间去形成的。之所以富森区的红土沉如此美味,除了本身密香树的香甜、结油密度高、还有环境中的菌种、土壤中的菌种都有很大的关系。在这如此小的产区中,造就所有沉香爱好者的追捧,你不得不承认富森红土的魅力之处。
奇楠,原是指奇楠树种上生成了结脂度极佳的品项。但其韵味太好,奇楠亦成为一种代名词;许多最好的沉香,都被冠以奇楠之名。‘有奇楠味’,大概是玩香的最常说、最常听的一句话;但是,奇楠的定义,已经模糊了,原始定义也被颠覆,不再绝对。奇楠,削之成卷,捏之成丸。一刀切下,其心湿软,仿佛黏手;但是普萨棋却硬质。
本是奇楠树种才称为棋楠;现在莞香树、密香树,甚至鹰木树都有奇楠。奇楠的特色,已经不单单是奇楠树种,什么叫奇楠味,也变得模糊不清了吧!于是乎,奇楠的样貌就相对的多元。
富森红土与奇楠的比较 :
奇楠低温有凉感,带的香甜味各自不同,但奇楠都怕高温,生闻就香。富森一般分两个部分,妙闻暂时称之为发酵外层、和肉料内层。接触土壤被菌种发酵、醇化的外皮捏之极碎,较干粉状,似土实香;煎香温度需要较高。内层肉料如一般沉香,脂高的甚至削之成卷,油高质软,与奇楠无异;但它确确实实是富森红土。内肉煎香温度不需要高,到了这种满油沉水的土沉极品,带凉感也没什么稀奇。
奇楠香较清凉爽朗,有的凉味一枝独秀,有的凉味带有蜜香,如寮国蜜棋凉味与蜜香完美融合,密不可分;海南称的奇楠,凉中甜味温润;云南的奇楠,凉味潜藏,仙气雅雅。总的说,奇楠气韵上扬,气入胸怀,护心润肺! 而富森红土较沉稳,甜味浓郁却不妖艳;煎香时有瓜甜、黑糖甜香,偶有棋楠味,润泽丰厚,醇韵远扬,气下丹田,润脾胃、顾肾养气!
我们以煎香而论,富森红土持续香味的时间较为长远,一般来说,放在可调温电炉里,适当的温度下,持续三、五天出香是没问题的。而奇楠,低温烘之,凉韵持续一天也是有的。至于,富森红土沉(或说土沉香)与奇楠孰高孰低,还得要你自己去品,才能在你心里踮出重量。