最近遇到客人询问，煎香使用同样原料的沉香木块或沉香粉，哪一种点起来味道比较浓呢？
其实这个还真的是不一定，粉状的话，因为在打粉过程中，多少油质会有一点损失，所以油质是木块保存比较好，但是粉状在煎香时，与熏香炉接触有比较完整的接触面积，理论上会帮助香味散发。
至于原木块，虽然没有打粉过程中的油质损失，但是若整块放下去煎香，与熏香炉的接触面积小，油质无法完全被逼出，所以使用原木块前，还是会用沉香刀或园艺剪，将沉香尽量剪碎，以增加接触面积，不过要将沉香剪得细碎，尽量接近粉状，也需要花费不少功夫。
所以有的人会将两者折衷，使用打得较粗的粗粉，一方面减少打粉时间避免油质损失，一方面也能增加与熏香炉的接触面积。
至于我们的作法，针对一些沉香熏香料，会在打粉时严格监控磨粉机的温度，发现磨粉机稍有微温，即停止磨粉，俟磨粉机恢复冰凉的机身，才重新启动机器，因此极为耗时费工，但能尽量完整地保留沉香的香气，让沉香粉兼具使用方便与香味的优势。
