2023年5月6日就是24节气中的“立夏”了，华人对于“立夏”其实相当重视，自古以来更有一些立夏的相关习俗。

立夏习俗

周朝时，天子要在立夏这天“迎夏”，为了表达对神灵敬意以及祈求夏粮丰收，天子与文武百官从服饰、身上配件到座骑、车驾等，全部都要用“朱色”，还要请官员到各地鼓励农民耕作，是非常重要的仪式。

民间也有许多关于立夏的习俗，有些地方会吃蛋、有些地方会喝粥、有些地方会以不同颜色的谷物与豆类煮饭、有些地方会品尝当季新鲜蔬果、有些地方则会喝茶；中医也强调可以在立夏“养心”，夏季昼长夜短，可以增加午休，让身体能得到充分休息，更切忌大喜大悲，保持心情愉快对健康有益。

从现代眼光来看，由于夏季炎热容易食欲不振，体力也消耗较大，人也容易感到疲乏，这些食物都好消化也有丰富营养，还能适时替身体补充水份，是从古流传至今的养生智慧，而台湾也有自己的“立夏习俗”喔！

立夏吃什么？

客家习俗──草仔粿与米苔目

客家人会在立夏这段时间内，到野外采摘鼠麹草，用来制作草仔粿和米苔目，据说全家大小吃了以后，可以避免夏天生疮。

瓠瓜面

立夏后天气就开始转热，中南部有吃“瓠瓜面”（葫芦，俗称“蒲仔”）的习俗，由于瓠瓜是当令食材，清凉也便于入口，大有“凉补”的意味。

七家粥

跟左邻右舍的7户人家互相馈赠米、麦等，再将别人赠送的谷物和自家种的5种豆类或谷物煮成粥，原先是江浙一带的习惯，有的地方以类似的方式做“七家茶”，台湾早期农家也有这样的习俗，吃了可以保整个夏季平安，这也是当时敦亲睦邻、维系邻里感情的活动之一喔！

猪脚、面条

从谷雨到立夏有个俗谚：“立夏补老父，谷雨补老母。”谷雨是春季最后一个节气，立夏则是夏季第一个节气，两个节气相连，通常是农忙的日子，加上天气渐热、体力消耗较大，已婚的女儿可以在此时回娘家为父母“进补”，按照惯例大多是准备猪脚和面线为父母做食补，“立夏”和“谷雨”也可说是闽南版的“父亲节”和“母亲节”，从进入谷雨到立夏结束的这段时间将近一个月，这个月也可说是“孝亲月”喔！