惊蛰节气的特点和风俗

2023年3月6日是二十四节气中的“惊蛰”，动物昆虫在入冬后就会蛰伏冬眠，直到这天大地转暖、春雷乍响，万物方才苏醒，“惊蛰”即意味着上天以打雷的方式惊醒蛰伏冬眠中的动物。由于惊蛰前后有“二月二龙抬头”，也就是农历二月初二的“头牙”，相传也是土地公生日，因此大家都会在这段时间吃“春饼”（润饼、春卷），有祈求“年年春”的寓意，此外，惊蛰还有其他特别的饮食、习俗和禁忌喔！

惊蛰吃什么？

梨子

北方人会在惊蛰这天吃梨，意思是与害虫别离，加上春季容易口干舌燥，梨子有润肺止咳、滋阴清热的功效，很适合在此时吃梨。

鸡蛋

惊蛰有祭拜白虎的习俗，相传这天拜白虎就能驱除百邪，因为台湾有虎爷的民间信仰，不少人也会在这天拜虎爷，虎爷公不只能帮忙消灾解厄，还能咬钱招财，一般拜虎爷都会带三层肉和鸡蛋，早期经济条件不允许时，也会只拜鸡蛋，拜拜后民众就会带回家享用“吃平安”。

吃“虫”

据悉广西瑶族会在这天全家人围在一起吃“炒虫”，边吃还要边喊“吃炒虫了”，这里的“虫”其实是玉米，有些地区也有类似风俗，会吃芋头、黄豆、毛豆等，吃炒虫象征消灭害虫。

煎饼

山东人会在这天生火烙煎饼，意思是以炉火杀死害虫，由于煎饼以五谷杂粮制成，也有希望身体健康的意思。

醪酒

春天已至，但寒气未远，因此有些西北地方的人会在这天喝“醪酒”，醪酒是用糯米酿成的米酒，以此来驱除身体寒气。

惊蛰习俗

除了拜虎爷以外，惊蛰还有一些特别的习俗。

抖衣服

古人在听到第一声春雷响时，会赶紧抖一抖衣服，据悉这样的仪式可以让自己整年都不受跳蚤等害虫侵袭。

洒石灰

古人会在这天拿石灰洒在大门外，用来防止虫蚁上门。

打小人

香港传统习俗上，惊蛰是“打小人”的日子，在这天打小人犹如驱赶害虫，赶走身边讨厌的人事物。

惊蛰禁忌

忌动肝火

传统认为春天宜养肝气，尤其肝又与情绪有关，因此不宜大动肝火，要保持心情开朗、早睡早起，也可以多吃一些绿色蔬菜。

忌结婚

惊蛰常会打雷，也是传说中雷公会现身的时候，这时候如果办婚事，可能会因阻碍雷公的工作而惹怒祂，导致作物收成受影响，且新人容易被雷声惊扰，婚姻与家庭恐不能美满。