尾牙是什么意思

尾牙是民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式。土地公是民众日常生活中关系最密切的守护神，早期农业社会，人们感谢土地公保佑平安、赐予农作丰收，每逢初一、十五准备供品到庄头(村里)的土地庙上香祭拜；而经商、做生意的人则多选在初二、十六来祭拜土地公称“做牙”与市场市集交易习惯有关，一年当中共有20个做牙的日子称为“牙日”，第一个牙日就是二月初二称做头牙(龙抬头)、十二月十六日称做尾牙。

旧时因为物资较为贫乏，因此商家在尾牙拜拜后，就把拜过土地公的牲礼等祭品，分给员工食用，俗称“打牙祭”，演变至今尾牙就成了各行各业举办年会，老板宴请员工，感谢员工、犒赏员工的习俗，在早期尾牙还有一个习俗，据说老板明年如果想解雇某位员工，会刻意把桌上的鸡头朝向他，这名员工大概就知道自己明年不用来了，所以尾牙的鸡又叫无情鸡，俗谚也有“食头牙撚嘴须，食尾牙面忧忧”意思就是说，头牙是一年的开始可以放心，但到了尾牙公司可能会有一些调整，那么有些人可要担心了，所以“面忧忧”。

*早期社会人们多在初一、十五拜神，除了答谢神明守护，更有犒军、养兵的意涵；而店家、商人每个月的初二、十六祭拜土地公的习俗，可能与古代市集每个月初一、十五当天互市交易，隔天祭拜福神、市场神，并且把祭品拿来宴请伙计、工人的活动有关。

*在古代，一年最后一个月祭祀为腊，因此农历十二月又称作腊月，早在先秦时期，就有在年终岁末祭祀祖先和神灵，求丰收和吉祥的习俗称为腊祭。